一、2009年全国旅游院校教育基本情况
        数量情况：截至2009年年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和开设有旅游系或旅游专业的院校）1,733所，其中高等院校852所，中等职业学校881所。（注：受四川汶川地震影响，四川许多旅游中等职业学校停止招生，四川省旅游中等职业院校数量从2008年的315所下降至229所，减少86所。）全国旅游院校在校生共计952,438人，比2008年增加107,834人，增幅达12.8%。其中高等院校在校生共计498,379人，比2008年增加58,341人，增幅为13.2%，中等职业学校为454,059人，增幅为12.2%。2009年当年毕业生总数为297,594人，其中高校毕业生139,485人，中等职业学校毕业生为158,109人。旅游院校专职教师数为24,385人，其中具有副高以上职称者2,136人，占8.8%。
        人才分布：2009年，旅游高等院校在校生中，研究生数量占1.34%，本科生数数量占37.03%，大专生数量占61.63%。其中，研究生旅游管理专业在校生占研究生总数的61.2%，本科旅游管理专业在校生占本科生总数的55.9%，大专旅游管理专业在校生占大专生总数的53%。中等职业学校中，饭店服务与管理专业在校生占总在校生数的32.2%，旅行社服务与管理专业为22.1%，烹饪与其他专业为45.7%。2009年，旅游外语专业学生占在校生总数的11.2%，其中研究生外语专业占在校生外语人才总数的1.9%，本科旅游外语学生占31.1%，大专生占67%。
        地区分布：2009年，全国每个省份都有开设旅游专业的院校，但旅游院校布局仍然处于较发达地区数量多，欠发达地区数量少的态势，教育资源分布不均。旅游院校超过50所的省份分别是是北京、河北、辽宁、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、重庆、四川、江西、黑龙江等15个省份，四川最多，为290所。旅游院校20至50所的省份有天津、山西、吉林、上海、福建、广西、海南、陕西、甘肃、贵州等10个省份，西藏、青海、宁夏等省（区）的旅游院校数则均不足10所。

        二、2009年全国旅游行业培训基本情况
        数量情况：2009年全国旅游行业培训总量为3,971,125人次，比2008年增长17.4%，其中行业岗位培训达3,496,865人次，成人学历教育培训474,260人次。
        部门分布：饭店培训占旅游行业培训多数，达2,560,207人次，比2008年增长17.6%，占到培训总数的63%；旅行社培训652,272人次，比2008年增长28.3%，占17%；旅游景区（景点）培训553,102人次，比2008年增长11.5%，占到15%的比重；旅游车船公司培训99,437人次，比2008年减少12.8%，占2%的比重；旅游行政部门培训了39,805人次，增长17.3%，占3%的比重。
地区分布：培训总量在10万人次以上的有北京、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖南、广东、广西、重庆、四川等13个省份，其中北京、河北、辽宁、上海、湖南、广东、重庆超过20万人次，上海最多，达388,519人次。培训总量为5万至10万人次的有安徽、江西、河南、湖北、贵州、云南、天津、黑龙江、海南等9个省份，培训总量为1万至5万人次的有山西、内蒙古、吉林、陕西、甘肃、宁夏和新疆等7个省份，西藏和青海则不足1万人次。与上年相比，多数省份的培训人次均有一定程度增长。